Vitikultur 
Buradan Winery
Ovacık, Çeşme – Ege
Deneyimler
Tadım Gastronomi Bağ turu
Yetiştirilen üzümler
Çeşme'nin altı kilometre güneyinde, Ovacık'ta kurulmuş butik bir aile bağı. 2010'da kurucu Turgay Gümüş tarafından hayata geçirilmiş, ilk ticari hasadını 2016'da yapmıştır. Üretim ve şişeleme bağların içinde, chateau usulüyle yapılır.
Çeşme yarımadasının güneyinde, Ege kıyısının tuzlu rüzgârını alan kıyı şeridinde uzanır. Bağcılık organik sertifikalıdır; sulama damla yöntemiyle yapılır.
Bağda yetişen iki çeşit, Akdeniz iklimine uyumlu Grenache ve Tempranillo'dur. Buradan, Türk şarap sahnesinde Akdeniz tarzı rosé ve hafif kırmızı üreten erken örneklerdendir.
Çiftlikte akşam saatlerinde açılan teras restoran, makarna menüsü ve zeytinyağı tadımıyla bağ atmosferinde hizmet verir.
"Women in Wine" sosyal projesi kapsamında çalışan kadrosunun yüzde sekseni kadınlardan oluşur; her yıl bir kadın çalışana İtalya'da altı aylık eğitim ve Türkiye'de iki yıl mesleki gelişim bursu sunulur.
Ziyaret saatleri
Tadım odası gündüz açık; restoran terası 18:00–22:00
Diller
TR · EN
Web sitesi
Kendi rotanı oluştur
Bu bağı rotanıza ekleyin, yakındaki bağlarla birleştirin.Son güncelleme: