Statera Şarapçılık
Özbek, Urla
Tadım Gastronomi Yerli üzümler
Urla'nın Özbek köyünde, Lena ve Alihan Haydaroğlu'nun girişimiyle yola çıkmış butik bir bağ ve şaraphane. İlk bağlar 2010'da, ikinci parsel 2017'de dikilmiş; "Statera" adına yakışan ilk hasat 2022'de elde edilmiştir. Statera — Latince "denge" — düşük verim ve sürdürülebilirlik üzerine kurulu bir üretim felsefesini temsil eder.
Bağ, Urla yarımadasının iç tepelerinde, Akdeniz iklimine açık konumda yer alır. Toprakta düşük verim hedefiyle sürdürülen bağcılık, üzümün yoğun karakterini öne çıkarır.
Bağda Cabernet Sauvignon, Syrah, Öküzgözü, Grenache ve Mourvèdre gibi çeşitler yetiştirilir. Son dönemde Bornova Misketi aşılanarak yerli aromatik beyazlara da bir kapı açılmıştır.
Salı kapalı; Pzt + Çar–Cum 11:00–19:00; Cmt–Pzr 11:00–20:00
Randevu gereklidir
TR · EN
Yetiştirilen üzümler
Yakındaki bağlar
Son güncelleme: