V'Asbos Estate
Paşaköy, Ayvacık (Çanakkale) – Ege
Deneyimler
Tadım Gastronomi Bağ turu
Çanakkale'nin Ayvacık ilçesine bağlı Paşaköy'de, antik Assos coğrafyasında 2012'den bu yana üretim yapan butik bir şaraphane. Ayşe & José Medran ile Saffet Karpat'ın ortaklığı olarak kurulmuştur. Tesise eklenen "Salt & Oak / V'Asbos Kitchen" restoranı, üretim hikâyesini bir gastronomi deneyimine dönüştürür.
Bağ Kuzey Ege'nin garrigue florasıyla — kekik, lavanta, biberiye gibi aromatik bitkilerle — sarılı yamaçlardadır; bu floranın izleri şaraplara bitkisel ve baharat tonları olarak yansır. Lesbos adasına bakan bir manzara sunar.
Üretim, "şarapta abartılı işlenmiş tatlar yerine bağın karakterini yansıtmak" felsefesiyle, mümkün olan en doğal yöntemlerle yapılır.
Salt & Oak / V'Asbos Kitchen, V'Asbos şaraplarını yöresel mutfak ve Lesbos manzarasıyla buluşturur.
Ziyaret saatleri
Pzt kapalı; Salı–Pzr 11:00–22:00
Randevu gereklidir
Diller
TR · EN
Yakındaki bağlar
Kendi rotanı oluştur
Bu bağı rotanıza ekleyin, yakındaki bağlarla birleştirin.Son güncelleme: