Ataol Şarapçılık

Bozcaada'nın sürekli esen rüzgârı, üzümlerin doğal yollarla sağlıklı kalmasını sağlar. Bağlar Ege Denizi'nin tuzlu havasını ve adaya özgü taşlı topraklarını alır.

Üretim, adanın yerli üzümleri olan Çavuş ve Vasilaki (beyaz), Kuntra ve Karalahna (siyah) çeşitleri üzerinedir. Ataol, bu yerel mirasın en eski koruyucularından biri olarak kabul edilir.

Bozcaada, taş sokakları ve rüzgârıyla bilinen, bağcılığın binlerce yıldır kesintisiz sürdüğü bir adadır.