Koztepe Winery

Kavacık, İzmir merkezine yarım saat mesafede, Ege'nin sıcak iklim bağcılığına açık iç tepelerinde uzanır. Bağ topraklarında organik çiftçilik ilkeleri uygulanır.

Bağda Cabernet Sauvignon, Merlot, Öküzgözü, Alphonse Lavallée, Chardonnay ve Narince yetiştirilir. Kırmızı şaraplar Fransız meşesi fıçılarda en az iki yıl, ardından şişede en az on sekiz ay olgunlaştırıldıktan sonra satışa sunulur — minimum müdahale felsefesiyle çalışılır.