Vitikultur Denizli · Sazak, Çal (Denizli)
Efmeyra Şarap
Denizli'nin Çal ilçesine bağlı Sazak köyünde kurulmuş aile işletmesi. Üretim yelpazesi durgun şarap, köpüklü şarap ve şampanya tarzı içecekleri kapsar. Çal Bağ Yolu'nun duraklarından biridir.
Denizli
Çal ve Güney ilçelerinin yüksek platoları, Çalkarası gibi yerel üzümlerin yetiştiği serin bağcılık alanlarını barındırır. Pamukkale'nin travertenlerine yakınlığı, bölgeyi doğa, kültür ve bağ turizmini birleştiren bir rota haline getirir.
Bölgedeki bağ evleri
Denizli · Hançalar, Çal (Denizli)
Erdel Şarapçılık
Denizli'nin Çal ilçesine bağlı Hançalar köyünde, Hüseyin Kuzu ve oğulları tarafından yönetilen aile şarap işletmesi. Üretim Hanchalar markası altında yapılır; tesis yıllık yaklaşık 1.000 ton hammadde işleyerek bölgenin önemli üreticilerinden biri konumundadır.
Yetiştirilen üzümler: Öküzgözü Syrah Sauvignon Blanc
Denizli · Selcen, Çal (Denizli)
Ezel Şarapları
Denizli'nin Çal ilçesine bağlı Selcen kasabasında, 2006 yılında Mehmet Atılsın tarafından kurulmuş bir aile işletmesidir. İşletme adını ailenin kızlarından alır ve Çal Bağ Yolu üzerindeki üreticilerden biridir.
Yetiştirilen üzümler: Çalkarası Sultaniye Öküzgözü Boğazkere
Denizli · İsmailler, Çal (Denizli)
Kayıbağ Şarapçılık
Denizli'nin Çal ilçesine bağlı İsmailler köyünde kurulmuş bir aile şarap işletmesi. Çal Bağ Yolu üzerinde faaliyet gösteren on civarında üreticiden biridir.
Denizli · Hançalar, Çal (Denizli)
Kuzubağ
Çal'ın Hançalar köyünde, Salih ve Aslı Kuzu liderliğinde işletilen modern bir aile şaraphanesi. Bağlar 2007'den beri dikilmekte; üretim binası Ağustos 2021'de tamamlanmıştır. Yıllık üretim yaklaşık 169 bin şişedir.
Yetiştirilen üzümler: Çal Karası Kalecik Karası Acıkara Narince
Denizli · Mahmutgazi, Çal (Denizli)
Küp Şarapçılık
Denizli'nin Çal ilçesine bağlı Mahmutgazi köyünde 1972'de kurulmuş, ailenin geleneksel köy üreticiliğinden modern bir işletmeye dönüştüğü Çal Bağ Yolu üreticisi. 700 litrelik başlangıç kapasitesi bugün 200 bin litreye ulaşmıştır.
Yetiştirilen üzümler: Pinot Noir Nebbiolo Chardonnay
Denizli · Çal (Denizli)
Lermonos
Çal'ın Selcen ve Hançalar arasında uzanan bağlarında kurulmuş bir butik şaraphane. Hürriyet Yılmaz'ın hekimlik kariyerinden sonra Denizli'deki çocukluk anılarını yeniden hayata geçirme girişimidir; ilk bağlar Hançalar'da yaklaşık 20 yıl önce dikilmiş, modern şaraphane 2021'de kurulmuştur. Yıllık 200 bin litre kapasite üzerine çalışır.
Yetiştirilen üzümler: Çal Karası Öküzgözü Kalecik Karası Boğazkere
Denizli · Selcen, Çal (Denizli)
Mete Şarapçılık
Denizli'nin Çal ilçesine bağlı Selcen köyünde faaliyet gösteren aile şarap işletmesi. Çal Bağ Yolu'ndaki Ezel, Vehbibey, Kayıbağ ve Bergüzar gibi yeni nesil bağ üreticileriyle birlikte bölgenin yükselen yüzlerinden biridir.
Denizli · Çal
Pamukkale Şarapçılık
Denizli'nin Çal yaylasında, yerel Çalkarası üzümünün anavatanında üretim yapan köklü bir markadır. Pamukkale travertenleriyle aynı gün içinde ziyaret edilebilir.
Yetiştirilen üzümler: Çalkarası Sultaniye Bornova Misketi Cabernet Sauvignon
Sıkça sorulan sorular
- Pamukkale ziyareti ile bağ rotasını birleştirmek mümkün mü?
Evet. Çal ve Güney ilçeleri Pamukkale travertenlerine 60–90 dakika mesafededir; sabah Pamukkale ve Hierapolis antik kenti, öğleden sonra bağ ziyareti şeklinde günü birlik program kurmak mümkündür. Hafta sonu kalışlarında bağ evi konaklamaları öne çıkar.
- İzmir veya Antalya'dan Çal'a nasıl ulaşılır?
Denizli Çardak Havalimanı (DNZ) en yakın havalimanıdır; Çal'a 1 saat uzaklıktadır. İzmir'den karayoluyla 3,5 saat, Antalya'dan ise 4 saat sürer. Bölge içi ulaşım için özel araç ya da bağ evi transferi önerilir.
- Çalkarası nerede yetişir?
Çalkarası adını Denizli'nin Çal ilçesinden alır ve esas olarak Çal ile komşu Güney platosunda yetiştirilir. Yüksek rakım ve kalkerli topraklar üzümün ince kabuklu, parlak asitli karakterini şekillendirir.
- Denizli bağlarını ziyaret etmek için en uygun zaman?
Mayıs–haziran ve eylül–ekim ayları en konforlu dönemlerdir. Hasat eylül başında başlar. Yaz ortasında öğle sıcakları yüksek olabilir; ziyaretler sabah erken veya akşam üzeri planlanabilir.
Son güncelleme: