Güneydoğu Anadolu

Elazığ ve Diyarbakır çevresindeki yüksek volkanik topraklar, Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinin asıl yetişme alanıdır. Bölge, bağcılığın yanı sıra zengin gastronomi mirasıyla da öne çıkar.