Elazığ ve Diyarbakır çevresindeki yüksek volkanik topraklar, Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinin asıl yetişme alanıdır. Bölge, bağcılığın yanı sıra zengin gastronomi mirasıyla da öne çıkar.
Güneydoğu Anadolu · Midyat (Mardin)
Mardin'in Midyat ilçesinde, Akçakaya mahallesinin tarihi sokaklarında faaliyet gösteren bir aile işletmesidir. Süryani şarap kültürünü Tur Abdin geleneği doğrultusunda sürdüren yerel üreticilerden biridir.
Güneydoğu Anadolu · Kürkköy, Sivrice (Elazığ)
Elazığ'ın Sivrice ilçesine bağlı Kürkköy'de, 50 hektarlık arazide konumlanmış bağ-otel kompleksi. Mezopotamya'nın ilk şarap oteli olarak tanıtılır; banka sektöründen memleketine dönen elektronik mühendisi Fırat Bey'in girişimiyle hayata geçirilmiştir.
Yetiştirilen üzümler: Öküzgözü Boğazkere
Güneydoğu Anadolu · Midyat (Mardin)
Süryanice'de "barış" anlamına gelen Shiluh, Yukarı Mezopotamya'nın asırlık üzüm çeşitlerinden modern üretim teknikleriyle şarap yapma hedefiyle 2009'da Midyat'ta kurulmuştur; ilk hasat 2010 yılında elde edilmiştir.
Yetiştirilen üzümler: Kerkuş Mazrona Öküzgözü Boğazkere
Güneydoğu Anadolu · Eğil (Diyarbakır)
Diyarbakır'ın Eğil ilçesinde, Oyalı Organize Sanayi Bölgesi'nde konumlanmış bir şarap üretim tesisi. Ninova, "Mezopotamya'nın binlerce yıllık tatları" sloganıyla bölgenin asırlık şarap geleneğini günümüze taşır.
Yetiştirilen üzümler: Öküzgözü Boğazkere
Güneydoğu Anadolu · Midyat (Mardin)
Mardin'in Midyat ilçesi Akçakaya mahallesinde, Kocamanoğlu Caddesi üzerinde faaliyet gösteren bir Süryani şarap evidir. İşletme, sahibi Ömür Bey tarafından yönetilen aile ölçekli bir mekândır.
Öküzgözü Elazığ'ın özellikle Maden ve Sivrice çevresinde, Boğazkere ise Diyarbakır'ın Çermik ve Çüngüş ilçelerinde geleneksel olarak yetiştirilir. Her iki üzüm de yüksek volkanik platolarda asırlık bağ kültürünün taşıyıcısıdır.
Elazığ Havalimanı (EZS) ve Diyarbakır Havalimanı (DIY) İstanbul, Ankara ve İzmir'den günlük uçuşlarla bağlanır. İki şehir arasında karayolu ile yaklaşık 2,5 saat sürer; bağ ziyaretleri için özel araç en pratik seçenektir.
Evet ve önerilir. Diyarbakır surları, Hasankeyf, Göbekli Tepe ve bölgenin zengin mutfağı (kuzu, içli köfte, hıngel) çoklu günlük bir programda bağ ziyaretleriyle iyi eşleşir.
Nisan–haziran ve eylül–ekim ayları en konforlu dönemlerdir. Hasat eylül ortasından ekim sonuna uzanır. Yaz aylarında sıcaklıklar 40 °C'yi aşabilir; bu nedenle ziyaretler ilkbahar ve sonbaharda daha keyifli olur.
Son güncelleme:
Vitikultur